該產品的產生代替了80年代的地下打薦機。原地下打薦機不僅操作繁瑣、工人勞動強度大，耐用工作時間長，畢子孔漏掉釀酒原料不能收回造成原料的全部浪費，并在清理時，水沖等造成水源浪費和環境污染，工作效益低。 
　　全自動涼薦機，工人把出鍋后的薦子鏟入該機后，自動加油、加水至溫度適宜、自動卸料，減少了工人勞動強度。在整個涼薦過程中，薦子經過三道拌料器，將薦子與大曲攪拌均勻。原打薦機整個涼薦過程，大約需要40-50分鐘，使用全自動涼薦機，僅用20分鐘左右，縮短了時間，并且整機配用動力小、工作時間短、節約能源、涼薦效果更佳。原地下打薦機，在涼薦過程中，從畢子孔落入地下風道的薦子約占問題的3%左右，無法收回，造成了原料直接浪費。安裝前需要挖坑、砌墻、安排污管道等繁瑣的準備工作。使用全自動涼薦機，涼薦網帶漏掉的薦子直接落入本機設計的不銹 鋼箱體內，清理后完全臥池利用，清理簡便杜絕了浪費與環境污染現象。安裝前，車間地面不需任何準備工作。還可根據需要，移動使用。